sunnuntai 13. heinäkuuta 2014

Viikko 17

Hei!

After the excitement of the workcampers last week, this week was relatively quiet. As you have noticed, the weather improved a lot and the summer is back on track hopefully. Most of the vegetables are OK after the prolonged cold spell. But the avomaan kurkkua didnt survive very well and I will re-plant as much as I can.




As the wet ground dries, it hopefully wont bake too much which is just as bad as too much wet. Oh, its hard to get it right!

The kasvihuone tomaattia continue to crop well. They must be nearing their peak now with nearly 3kg in a share. The second planting of kurkkua will be fruiting soon so the share should increase soon.


It was great to get more perunoita as well. I had them for dinner today and they are delicious.

On Saturday we had a talkoot and party. Both were well attended. Anyone take pictures? Thanks to all and I hope the work, cake and soup were equally enjoyed. The porkkana beds are mostly cleared of weeds and if we can stay on top of them, we should have a good crop.

I'm off on my holidays to Ireland next week. So, I'll blog again in early August.

Best wishes, Noel


Kesäjuhlan ja talkoiden hernesosekeitto


Tein lauantaisiin talkoisiin ja kesäjuhlaan kesäisen sosekeiton. En halunnut keskikesällä tehdä keltaista/oranssia soppaa, kun luonto on vielä vihreimmillään. Tämä resepti on tällä kertaa Hugh Fearnley-Whittingstallin kirjasta Veg Everyday.

Herne-persiljakeitto (4:lle)

1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
20 g voita
1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
muutaman timjamin oksan lehdet
1 l kasvislientä (oma tai tiivisteestä/kuutiosta)
500 g tuoreita tai pakasteherneitä
nippu persiljaa
merisuolaa ja mustapippuria
mintunlehtiä ja persiljaa koristeeksi
loraus öljyä keiton päälle (käytin kurpitsansiemenöljyä)

Kuumenna öljy ja voi isossa kattilassa. Lisää hienonnettu sipuli ja timjaminlehdet. Hauduta läpikuultaviksi ja kypsäksi.

Lisää kasvisliemi, herneet ja persilja. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hiljalleen porista noin 10 minuuttia, kunnes herneet ovat pehmenneet. 

Anna hetki jäähtyä. Soseuta sauvasekoittimella, mausta suolalla ja pippurilla ja kuumenna uudelleen. Tarjoile yrttisilpun ja öljyn kera. Hyvä leipä viimeistelee aterian. 

Tyytyväisenä katselin, kun keitto katosi talkoolaisten suihin. Jotkut hieman ihmettelivät vihreää keittoa, mutta hakivatkin sitten lisää :)

Ulla


sunnuntai 6. heinäkuuta 2014

Viikko 16


This is our kasvihuone keiju looking over the crop. So far, its done a good job!

Last week saw a group of international volunteers come to help with our weeding and hoeing. The group of 8 came from Taiwan, Ghana, Spain, Italy, Belgium, Russia and a Finnish leader. They are going to send me photos soon and I'll post them for you to see. Next week they go to work in Rehu with Harri.

Thanks to their help, and despite the bad weather, the field work is nearly up to date. Next week we have a talkoot before our BBQ and that will hopefully give us a chance to get the carrots completely weeded.