15th April 2015

Hei!

Finally, I get to do my first diary entry for the year. Just havnt quite got back into the habit yet.

I have now been back working full-time since 30th March. This is what it looked like on my first day:

Not exactly gardening weather outside, but pretty cosy inside the kasvihuone. There, Mikko had already delivered the horse manure from Sylvia-koti and I had brought it inside. What was left to do was get it all mixed in with the help of our rotervator.

The tomatoes and early salad had been growing already in one of Eeva's rooms, so this was brought over and planted.

The other big task has been to get all the herbs, follow-on salad, extra tomatoes, etc seeded. Leeks that were sown earlier have also now been transferred to trays; 1000 of them!

I am aiming for the first share to be around the end of this month.

I hope to see many of you at the Community Day on Sunday. I can give a little tour to anyone interested, so you get to see your veg up close.

ROK-kauden avajaiset

Sunnuntaina 19.4. klo 14-17 puutarhalla avataan yhdessä uusi ROK-kausi. Isäntinä avajaisissa toimii ROK:laiset Mika Aaltonen ja Sepp Ertl. 

Avajaisissa on erinomainen tilaisuus tutustua ROK:n toimintaan sekä tavata muita osuuskunnan jäseniä, hallituksen jäseniäkin on rutkasti paikalla. Yhdessä voimme suunnitella tulevaa kautta, jakaa ideoita, kysyä, pohtia, tuumata ääneen. Tarkoitus on tehdä ROK:sta kaikille helppo paikka tulla, olla ja osallistua.

Yhdessä on tarkoitus kunnostaa pihaa kesäkuntoon ja tehdä jotain uuttakin viihtyvyyden lisäämiseksi. Vajan edustalle tehdään nuotipaikka sekä pieni kasvimaa. Lapsille kootaan hiekkalaatikko. 

Tarjolla on isäntien toimesta kahvia, mehua ja teetä. Omia eväitä saa ottaa mukaan, grillaamiseen löytyy myös mahdollisuus. 

Avajaisiin on tervetulleita kaikki ROK:n toiminnasta kiinnostuneet, ei siis vain jäsenet. 

Toivotaan hyvää säätä ja paljon hymyjä. 

Lämpimästi tervetuloa kaikki!! 

Tervehdys hallitukselta

Lahden ROK:lla on uusi hallitus, joka kokoontui suuntaamaan katsetta tulevaan kauteen tällä viikolla. Tehtäviä jaettiin tasaisemmin kaikille hallituslaisille ja uudistusten toivotaan tuovan ROK:n hallituksen entistä lähemmäs jokaista jäsentä, teemmehän ROK:a kaikki yhdessä. 

Yhteyttä hallitukseen saa nyt usemman ihmisen kautta, koska puheenjohtaja ei luonnollisesti kykene olemaan kaikkialla yhtä aikaa. Blogin lisäksi hallitukseen saa yhteyden facebookissa, sähköpostilla tai soittamalla. Yhteystiedot löydät täältä. 

Toivomme, että jokainen ROK jäsen löytää paikkansa ja tapansa olla toiminnassa mukana. Onkin tärkeää, että jokaisen halukkaan on helppo ehdottaa, kysyä, pohtia ääneen ja osallistua toimintaan sekä talkoisiin. Mahtavien maukkaiden satojen lisäksi osa ROK:a on yhdessä tekeminen rennolla otteella. 

Kauden yhteiset avajaiset pidetään puutarhalla 19.4. klo 14-17., jonne kaikki ovat tervetulleita. Lisää infoa luvassa lähempänä. Muistattehan myös varata oman sato-osuutenne N-Y-T! :) 

Hyvää pääsiäisen aikaa kaikille!

Työpaja MeaMannassa helmikuussa

Torstaina 12.2. pidettiin työpaja tulevasta kaudesta. Kahvila MeaMannaan saapui viitisentoista ROKkilaista. Perttu aloitti tilaisuuden kertomalla osuuskunnan nykytilanteesta ja Noel kertoi viljelysuunnitelmasta tulevalle kaudelle. Tänä vuonna viljelysuunnitelmassa on pyritty huomioimaan osuuskuntalaisten toiveet kasvivalikoimassa. Kasvatamme myös tomaatit ja kurkut tänä vuonna kokonaan itse, emmekä osta valmiita taimia. Näin säästyy rahaa taimiostoissa (siemenet ovat halvempia), mutta toisaalta Eeva pitää kasvihuoneessa lämpöjä, jotta tomaatintaimet eivät palellu. (Onneksi on leuto talvi!) Osuuskunta ei tänä vuonna myöskään tee etukäteen sopimuksia perunoista tai kaaleista muiden tilojen kanssa vaan viljelemme itse pienen määrän perunoita ja kaalikasveja siinä määrin kuin se on järkevää (pellossa on möhöjuuri, joka vaikeuttaa kaalikasvien viljelyä). Lisäksi on mietitty ns. tuottajatoria sadonjaon yhteyteen. Tällöin osuuskuntalaiset voisivat ostaa ja/tai tilata ennakkoon paikallisilta (luomu)tuottajilta tuotteita täydentämään pellolta saatavaa satoa.

Työpajassa keskusteltiin siitä, mikä osuuskuntalaisille osuuskunnassa on tärkeää: yhteisöllisyys, laatu, luonnonmukainen viljely, kaverit, lähiruoka, paikallisuus, maaperän ja ympäristön huomioiminen ja parantaminen. Lista oli pitkä ja moninainen. Kaiken keskiössä on kuitenkin ruoka, se on se syy miksi osuuskuntaan liitytään. Laadukas, paikallinen ja luonnonmukainen ruoka, jonka olemme yhdessä Noelin johdolla viljelleet. Lisäksi paikalla olleet toivoivat enemmän toimintaa pellon ympärillekin: keittokursseja, sieni- ja marjaretkiä. Itse pellon toimintaan moni kaipasi myös aiempaa enemmän opastusta, jotta olisi mahdollisimman helppo tulla mukaan toimintaan. Tähän tulikin Harrilta (Norbacka) mainio ehdotus: jokainen uusi osuuskuntalainen voisi saada ns. osuuskuntakummin jostakin vanhasta jäsenestä. Kummilta voisi sitten kysellä kaikki mieltä askarruttavat kysymykset ja saada apua käytännön asioihin. Ainakin allekirjoittaneen mielestä tämä on aivan loistava ajatus! Moni kaipasi myös jonkinlaista talkoo-osallistumisen seurantaa, josta näkisi kuka on tehnyt mitäkin.

Keskusteluiden pohjalta ja niiden ohjaamana hallitus työstää käynnistyvälle kaudelle suunnitelman: mitä ja miten talkootöitä tehdään, mitä asioita pellolla ja sen ympärillä tänä vuonna tehdään (mm. vajan edustan kohentaminen edelleen, istutuslaatikoiden teko jne). Lisäksi pyritään muodostamaan osuuskuntalaisista erilaisia rinkejä erilaisiin talkoohommiin. Hallituksen toive on, että jokainen osuuskuntalainen tarjoaisi omaa osaamistaan rohkeasti osuuskunnan käyttöön sekä jakaisi ideoitaan toiminnan kehittämiseksi. Vaikka hallitus koordinoi monia asioita, on ROK kuitenkin ennen kaikkea osuuskunta, jossa jokaisen osakkaan panos on yhtä tärkeä. Ota siis rohkeasti yhteyttä hallituksen jäseniin, meidät tavoittaa puhelimitse, s-postilla sekä facebookissa. Saa tulla myös nykimään hihasta tavattaessa!

PS. Olethan jo varannut oman sato-osuutesi tälle kaudelle? Ilmoittaudu pian mukaan, sato-osuuksia on tarjolla rajallinen määrä.

Kolmas kausi starttaa NYT!

Sato-osuudet kaudelle 2015 ovat nyt myynnissä, varaa siis omasi mahdollisimman pian, osuuksia on tarjolla rajoitettu määrä (95kpl). Sato-osuus maksaa tänäkin vuonna 350 euroa tai puolikas osuus 175 euroa. Osuuskuntaan liittyvä maksaa lisäksi 50 euron osuusmaksun ja 50 euron liittymismaksun. Katso ohjeet liittymiseen täältä.

Alkavaa kautta suunnitellaan yhdessä osuuskuntalaisten kanssa työpajassa 12. helmikuuta klo 17:30. Työpaja pidetään ekokahvila MeaMannassa, hollolankatu 1. Tilaisuuteen ovat tervetulleita niin nykyiset kuin uudetkin osuuskunnan jäsenet sekä kaikki osuuskunnan toiminnasta kiinnostuneet. Tule mukaan vaikuttamaan viljely- ja talkoosuunnitelmiin!

Osuuskunnan puutarhurina jatkaa Noel Bruder, joka on jo laatinut alustavaa viljelysuunnitelmaa. Siinä on pyritty huomioimaan jäseniltä tulleet palautteet viljelykasveista ja määristä. Tänä vuonna kasvatamme tomaatintaimet itse, aiemmin ne on hankittu Toivon tilalta heinolasta. Muun muassa seuraavanlaisi muutoksia viime vuoteen verrattuna on suunnitteilla

• istuttaa enemmän sipuleita ja antaa ainakin puolen niistä kasvaa isommaksi 
•  lisätä kaalivalikoimaa (keräkaali, ruusukaali, lehtikaali)
• kasvattaa myös naurista
• päätimme, ettemme kasvata perunoita. Voimme ehkä kuitenkin kasvattaa pienen määrän perunoita, jotta saamme omia uusia perunoita
• vähemmän varsiselleriä ja porkkanaa
• enemmän purjoa, herneitä, papuja ja palsternakkaa
• suunnitellaan sisäkasvatus niin, että jaot alkavat hieman myöhemmin mutta ovat runsaampia
• pienempi valikoima yrttejä ja salaatteja purkkeihin, mutta yritetään saada aikaisia vihreitä kasvihuoneeseen
• kaikkea hieman enemmän, jotta saadaan kaikki tila käytettyä 

Tervetuloa mukaan ROKin kolmannelle toimintakaudelle!

ROKin kolmas kausi käynnistyy pikkuhiljaa

ROKin kolmas toimintakausi on käynnistymässä. Noel valmistelee jo viljelysuunnitelmaa ja suunnittelee siemen- ja taimihankintoja. Tämä vuonna uutena asiana kasvatamme tomaatintaimet itse, aiempina vuosina taimet on ostettu Toivosta Heinolasta. Lähestulkoon kaikki muu kauden osalta onkin sitten vielä avoinna, hallitus kokoontuu 8.1. hahmottelemaan tämän vuoden kuvioita. Tämän jälkeen osuuskuntalaisille lähetetään kutsu avoimeen suunnittelutilaisuuteen, joka pidetään helmikuussa. Jokainen osuuskuntalainen ja osuuskunnan toiminnasta kiinnostunut pääsee mukaan suunnittelemaan ja vaikuttamaan siihen, miten asiat tänä vuonna tehdään.

Tervetuloa mukaan, niin uudet kuin vanhatkin ROKkilaiset!

Sato 2014

Hei!

Here are the totals for the 2014 share. The full weekly list is on file (Google Drive) and I have sent by FB the list and the 2013 list for comparison.

I hope you all have a wonderful Christmas!

Noel

ROK 2014 Sato

Tuote kokonaismäärä/osuus                         Kokonaissatomäärä


Salaatti 23                                                     2000
Yrtit 21                                                         1800
Pussitettu herne 2                                          170
Peruna 32kg                                                  2720kg
Tomaatti 14.5kg                                            1250kg
Kirsikkatomaatti 4kg                                     250kg
Vihreä tomaatti 1kg                                       85kg
Kurkku 20                                                     1700
Porkkana 15-20kg                                         1300-1700kg
Kesäkurpitsa 10                                             850
Nauris 3-5kg                                                  250-425kg
Valkosipuli 14                                               1200
Purjo 7                                                           600
Sipuli 2-3kg                                                   170-250kg
Punajuuri 3-5kg                                             250-425kg
Palsternakka 500g                                         43kg
Lehtikaali 1.2kg                                            102kg
Juuriselleri 5                                                  425
Varsiselleri 8                                                 680
Herne/papu 400g                                          25kg
Fenkoli 2                                                       170
Maissi 1                                                         60
Kaali 3                                                          255
Lanttu 6                                                        510






Lisäksi saimme pieniä määriä retiisejä, mangoldia ja muita vihanneksia. Ja tietysti porkkanoita melkein enemmän kuin jaksoimme syödä! and other vegetables.


Huom: Määrät ovat kappalemääriä, jollei painoa ole mainittu. Kokonaismäärät ovat arvioita, perustuen keskiarvo painoon. Puolikas osuus ei aina ollut aina sama täysin sama kuin 50% koko sato-osuudesta ja joskus tuotteet vaihtelivat.

Chutney vihreistä tomaateista

Noel pyysi minua etsimään reseptejä vihreille tomaateille. Vuoden viimeisessä sadonjaossa torstaina 13.11. tulemme nähtävästi saamaan niitä.

Olen viime vuonna laittanut tällaisen postauksen tähän blogiin. Siellä siis ohje hillottuihin vihreisiin tomaatteihin ja linkki paistettuihin vihreisiin tomaatteihin.

Löysin tämän chutneyn ohjeen BBC:n nettisivuilta. Taidan itse kokeilla tätä, pienemmällä annoksella, koska tuskin tomaatteja noin paljon tulee osuutta kohti.

2,5 kg vihreitä tomaatteja
500 g sipulia
reilu 1 rkl suolaa 
500 g rusinoita
500 g talviomenia
500 g muscovadosokeria
1,1 l etikkaa, esim. Rajamäen säilöntäliemi

Kalttaa ja kuori tomaatit, jos niin haluat. Tomaatit voi viipaloida ihan sinälläänkin. Kuori ja hakkaa sipuli pieneksi. Laita kulhoon kerroksittain suolan kera. Jätä yön yli.

Seuraavana päivänä hakkaa rusinat pienemmiksi terävällä veitsellä. Kuori ja pilko omenat. Laita säilöntäliemi ja sokeri isoon kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi sekoitellen kunnes sokeri sulaa. Lisää rusinat ja omenat, keitä 10 minuuttia. 

Kumoa tomaatti-sipulisekoitus lävikköön ja valuta, mutta älä huuhtele. Lisää ne kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hiljalleen poreilla tunnin ajan. Sekoittele silloin tällöin. Kaada puhtaisiin, kuumiin lasipurkkeihin ja sulje heti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä viileässä, kellarissa tai jääkaapissa. 

Tein 1/5 annoksen, koska minulla on puolikas sato-osuus. Siitä tuli 5 pientä, noin desilitran vetoista purkkia herkullista chutneyta. Kyllä, kuvassa se on. Tumma muscovadosokeri antaa sille väriä. 

Käännös Noelin tekstiin 2.11.14: Mikä viikko tämä on?

Olen ikään kuin unohtanut päiväkirjan, kun tässä vuoden loppua lähestytään. Vain kaksi viikkoa jäljellä. Joka tapauksessa on ollut hiljaista ja sato-osuudet ovat olleet suurin piirtein tasaista samojen kasvisten toimitusta viimeisen kuukauden ajan. 

Mutta eilen (1.11.), meillä oli porkkanatalkoot ja siinä on työ josta täytyy raportoida. Minulla ei ollut tilaisuutta ottaa kuvia, mutta kenties joku voi niitä laittaa tulemaan. 10-15 henkilöä tuli korjaamaan satoa ja iso työ tuli tehtyä. Luulen, että kaikki saamme ison sadon porkkanaa ennen kuin maa kovettuu. 

Minun täytyy myös mainita, että meillä on ollut apulainen viime viikkoina: tyttäreni Oona on ollut apuna sadonkorjuussa ja tämä on ollut hieno juttu.

Vielä yksi huomioitava asia on, että Antti tuli auttamaan vanhan kaivon avaamisessa. Kaivo on lähellä peltoa ja nyt testaamme voiko sitä käyttää ensi kaudella.

Me tulemme järjestämään jonkinlaisen palautteen keruun ennen vuoden loppua, jotta suunnittelmat pyörisivät myös satokauden ulkopuolella. Toivon, että moni osallistuu ja kertoo ajatuksiaan ja ideoitaan.

Kääntänyt Ulla

What viikko is this?

I have kind of lost track a bit of the diary, as we near the end of the year. Just two weeks to go now. Things have anyway been quiet and the share has been more or less a constant supply of the same vegetables for the last month or so.

But, yesterday we had a carrot talkoot and that is certainly work reporting! I didnt get a chance to take photos, so perhaps someone else can post them on-line. 10-15 people came along to harvest the porkkanoita and there was great work done. I think we will have all of the big crop in before the ground hardens.

I should also mention that we have had a helper for the last few weeks: my daughter Oona has been coming to help with the harvest and this has been great.

Another notable happening has been Antti helping to open up an old well near the field that we are now testing to see if we can use it next season.

 

We will be having some sort of feedback before the end of the year so that plans keep on rolling during the off season. So I hope many of you can contribute your thoughts and ideas.