ROK aloittaa neljännen toimintakautensa

Lahden ruokaosuuskunta viljelee vuokrapeltoaan Launeella tänä vuonna jo neljättä kautta. Oman puutarhurin johdolla kasvatetaan monipuolisesti erilaisia juureksia ja vihanneksia pellolla sekä kasvihuoneessa kurkkuja ja tomaatteja. Oman osuuden pellon tuotosta voi tänä vuonna ostaa hintaan 360eur, puolikkaan osuuden 180eur. (Osuuskuntaan liittyvät uudet jäsenet maksavat myös osuusmaksun, 50eur sekä liittymismaksun 50eur.) Pellon sato jaetaan 75 kokonaiseen osuuteen ja mikäli kaikkia osuuksia ei saada myytyä, myydään loput osuudet irtomyyntinä sadonjaon yhteydessä. 

Tänä vuonna sadonjakopäivä on keskiviikko ja sato-osuuden voi noutaa pellon lisäksi myös keskustasta, Hollolankatu 3:sta, jossa ROK on Lahden Vihreiden alivuokralaisena. Samoissa tiloissa omaa jakeluaan tekee myös Lahden Ruokapiiri Ry. Satoa jaetaan koko kasvukauden ajan, noin kesäkuusta lokakuun loppuun. Aiempien vuosien sadoista voit lukea aiemmista blogikirjoituksista, mm http://lahdenruokaosuuskunta.blogspot.fi/2016/01/what-to-expect-in-share.html

Oman sato-osuuden voi varata osoitteesta https://docs.google.com/…/11umsJv70Q1G1AO9hwY04nLW…/viewform

Osuuskunnan jäseniltä edellytetään 10h talkootyötä osuuskunnan hyväksi. Oman osuuden voi hoitaa monella tavalla: osallistumalla peltotöihin, olemalla hallituksen jäsen, hoitamalla erilaisia tapahtumajärjestelyjä jne.

Tervetuloa mukaan!

Mitä odottaa sato-osuudelta

Käännös puutarhurimme Noelin tekstiin 4.1.2016

Hei!

Minua pyydettiin kirjoittamaan hieman siitä, mitä jäsen voi odottaa ROK-osuudestaan.

Uskoisin, että paras tapa on näyttää mitä on ollut jaossa viimeisenä parina vuotena. Jos taulukossa ei ole merkitty kiloja, tarkoittaa se, että on saatu yksittäisiä kasviksia tai keskimääräisiä nippuja. Useimpina viikkoina on myös ollut jotain ylimääräistä: retiisejä, persiljaa ja ns. kakkoslaatua.

Katso taulukko edellisestä blogitekstistä!

On mainittava muutama tärkeä asia liittyen sato-osuuteen. Ensiksi, se vaihtelee kauden aikana ja kaudesta toiseen. Esimerkiksi viime vuosi oli yleisesti ottaen parempi vuosi kuin 2014, mutta sadon laatu oli parempi kuin määrä. Juurekset tuottivat paremman sadon vuonna 2014 ja peltokasvikset (kesäkurpitsa, avomaankurkku jne.) vuonna 2015.

Toiseksi, asiaan kuuluu, että ROKin jäsenet jakavat vastuun riskistä kuten hyödystäkin. Kulut pidetään minimissä eikä meillä ole ylimääräistä organisaatiota. Ilman rahallista ja muuta tukea, joka tekee ruoantuotannosta epäoikeudenmukaisen, ROK pyrkii kasvattamaan hyvää ruokaa kaikkien saataville. 

Lopuksi, ROK on osuuskunta, aktivisti, ryhmä. Jäsenistön panos on vähintään yhtä tärkeä kuin palkatun puutarhurin panos; se miten hyvin asiat sujuvat, riippuu siitä kuinka paljon jäsenistö näkee vaivaa. Toivon, ettei tämä ole ihmisiä karkoittava asia, sen ei ainakaan ole tarkoitus olla! Itse asiassa se on yhteisön tukeman maatalouden (community supported agriculture, CSA) ydin. Se antaa sinulle ja perheellesi mahdollisuuden olla selvillä mistä ruokasi tulee, kuinka se kasvaa ja kuinka kausi ja sää vaikuttaa siihen. Se antaa tilaisuuden muistuttaa itsellemme siitä, kuinka tärkeää syömämme ruoka on.

Tässä (kuvassa) on esimerkki eräästä yltäkylläisestä sadosta viime vuodelta. Hunaja ja sienet ovat hankittu sadonkorjuupäivän pieneltä torilta.

What to expect in a share

Hei!

I was asked to write a bit about what a member can expect from their share in ROK.

The best way, I think is to show you what has been in the share in the last couple of years. Where items are not marked as kg that means they are single vegetables or average bunches. Most weeks there are also some extras such as radish, parsley and 'seconds'.



                                      2014                      2015

Salaatti                            23                         21

Yrtit                                21                           20

Herne                             2  bunches            1kg

Peruna 32kg                      5kg

Tomaatti                       14.5kg                   9kg

Kirsikkatomaatti 4kg                        5.5kg

Vihreä tomaatti 1kg                        2kg

Kurkku                         20                          31

Porkkana                     15-20kg                  7kg

Kesäkurpitsa 10                           17

Nauris 3-5kg                      4.5kg

Valkosipuli 14                           12

Purjo 7                             11

Sipuli 2-3kg                      1.5kg

Punajuuri 3-5kg                         -

Palsternakka 500g                        0.5kg

Lehtikaali 1.2kg                       3kg

Juuriselleri 5                              4

Varsiselleri 8                              5

papu                            400g                        1kg

Fenkoli                        2                              4

Maissi 1                               -

Kaali 3                               -

Lanttu 6                               2

Rapaperi                       -                             0.5kg

Avomaan kurkku          -                             11

There are a few important things to say in relation to the share. First, it varies during the season and from season to season. For example, last year was generally a better year than 2014 but this showed more in quality than quantity. Having said that, the root crops did better in 2014 and the summer field crops (kesäkurpitsä, avomaan kurkku, etc) in 2015. 

Second, a key characteristic of ROK is that members carry the risk as well as the rewards. Costs are kept to a minimum and there is no excess in our organisation. Without subsidies and all the other supports that make the food trade so unequal, ROK endeavours to make good food available to all. 

Finally, ROK is a cooperative, activist, group. The input from the members is at least equal to the input from the employed gardener, so how well things go is in part dependent on how much effort members put in. I hope this is not off-putting because its not meant to be! In fact, this is the core point of the 'community' element in CSA. It is a chance for you and your family to get involved more in where your food comes from, how its grown, how its affected by the seasons and weather. Its a chance to remind ourselves about how important the food we eat is.

Here is an example of one of the more abundant shares from last year. The honey and mushrooms were extra (bought at the small market run alongside the share).